こんにちは。ご案内＆現場助手の岡本です。さて今日は。「リノベーション」といっても本当に様々。昔から行われてきた建物の転用などもとても興味深いです。
先日、改めてですがリノベーションの先駆け的な物件を見学しに行ってきました。とんかつまい泉青山本店、表参道の裏通りにある有名店ですね。こちらの入り口のある本館の裏手にある西洋館は、元銭湯の脱衣所だったそうです。知ってましたか？
私も今までは印象に残る建物だとは思っていましたが、まさか銭湯の脱衣所だったとは知りませんでした。2F分はありそうな高い天井、そして時代や銭湯の世界観を感じさせる格天井になっています。壊すのは簡単ですが、古いものを残すという選択したからこそ出来た空間がそこにありました。男性用と女性用に分かれていた脱衣所の壁を撤去して大きなワンフロアーに変更。インテリアなどは、ヴィンテージのものを使っているところと、新しくしつらえたところが混在しており、やりすぎない、作り込みすぎない、抜くとこは抜いた仕様といった感じでしょうか。
古いものを再利用する際にはどこまで活かすのか、どこまで新しくするかのさじ加減が難しい。もちろん予算との兼ね合いもありますが、そこを考えるのは面白い作業ですね。食事だけではなく、空間も楽しんでほしいという気持ちや、お店側の好奇心を感じれるお店は魅力的です。とんかつも美味しかったです。
では。